【南投縣水里美食餐廳】車埕站-澄石心天畝-日式庭園蔬食家庭料理-高級素食餐廳

吃一頓飯居然讓我懷念起了京料理，這間位於車埕火車站正後方的「澄石心天畝」日式庭園蔬食家庭料理，一直是我的吃貨名單，到現場後發現價格真的是高貴阿，但真的日式擺盤的蠻道地的，原是台鐵員工澡堂，不過改建之後有保留木式建築，還有重新裝潢的榻榻米，炙熱的天氣在屋內看著戶外的扶桑花，聽著幽幽的音樂，以前來車埕可能只能逛逛老街跟展示館，不過有一個適合一起品嘗休息的地方，滿足視覺跟味覺得蔬食饗宴還是值得您一試~體驗一下再日式木屋裡的好味料理吧。

|💁 店家資訊  DATE | 
名稱：澄石心天畝-日式庭園蔬食家庭料理
地址：553南投縣水里鄉553南投縣水里鄉民權巷3號
電話： 049-287 0101
營業時間：平日10：00~17：30│週末及例假日10：00~18：00 (不定期休假)

網址：(點這裡)

菜單：(點這裡)僅供參考，請依照實際現場價格為主
低消：150元/一人

▲甫目送一台開往水里的火車，出了木製月台的正後方，一條通往小坡上的神祕小徑

▲登上樓梯後，澄石兩字大大映入眼簾，藍天白雲下木造的房舍立刻吸引目光

▲脫下驕傲又疲憊的鞋子，輕踩在木製台階上，服務人員親切代位指引，經過每幅小木門前

▲還看得到屋簷下老木頭的被沾染雨漬的痕跡，即使木門換了老屋舍的感覺依舊

▲看到日本旅遊時熟悉不過的照片菜單，光看圖片就讓人食指大動~垂涎欲滴

▲店家是蔬食料理，菜單也簡潔會隨著季節變更一些菜色，季節變化協調搭配菜色

▲如果以套餐的價格，真的是偏高的價位，但一下車立刻就能吃到熱呼呼的美食，對我來說偶爾犒賞一下自己還不錯

▲光線從木窗下透過直射產生的光影，即使沒開燈也覺得與戶外融為一體

▲一入餐廳後到處走走看看得我，更是喜歡這屋子裡散發出的迷人氣質

▲大家席地而坐不必拘束，矮小的桌面更讓人覺得彷彿在家裡一般的舒適感

▲如果不愛席地而坐的朋友，如果安排到這直接坐下位置，還能看到門外的扶桑花。

▲超喜歡新的榻榻米，踩在上面的感覺非常舒適，有多少日式老屋能提供這樣的環境阿

▲木質壺座上的白琺瑯壺提供檸檬水，連倒茶都是一種額外的享受

▲半自助式的方式，茶水醬料自行斟酌，還有店家處品的禮盒可購買唷

▲聽著音樂，坐在早期員工澡堂的老屋裡，端詳著名片，靜靜的等著餐點

▲無論是和風的拉門還是糊上紙的老拉門，都非常有懷舊風味阿

▲和式的建築非常講究與光影的結合，為什麼那麼多人喜歡日式建築，因小細節都相當注重

▲即使沒有在外面的大太陽下還是看得到戶外涼亭的愜意感，還能看到老車站呢

▲簡易的納涼庭院，綠葉與木質房屋的感覺一切都如此的良好阿

▲這天來時，氣溫炎熱完全吃不下飯，但還好點了一杯沁涼的飲料

▲搭配套餐半價的香柚水果茶，冰冰涼涼的還能吃到新鮮的果粒，但只是太小壺了

▲重頭戲來了，今日點的餐點是天婦羅涼麵套餐，是不是光看擺盤就非常開心了呢?

▲酥脆的天婦羅，其實光是這一分就非常吃得滿足感阿，滿滿的蔬菜

▲餐點的生菜沙拉一小份非常精緻，但搭配甜甜的醬汁很開胃唷

▲麵體如果式蕎麥麵會更好，但有五小坨的涼麵，每份都是一口吃下的份量

▲還有點心跟味曾豆腐湯與木耳涼拌菜，一整份非常精緻，讓我懷念起了京料理，雖然不能相比但是已經讓我懷念起精緻好滋味

▲晚上應該也別有一番風情吧，但是只開到夜間五六點就關閉，好可愛的小庭園

▲是的，今天我們一直都在鐵路員工使用的澡堂用餐，應該是沒想到的微妙吧

▲沒錯，每一個好餐廳他的廁所都常獨樹一個，所以不免俗的也跟大家介紹一下

▲完整個木建築，從餐廳到廁所需要一段路程，但非常強的木建築廁所阿

▲但唯一缺點就是地板好滑阿，每一個隔間都是用木製的，不會突兀

▲連洗手台都是一整排的木製木頭，是不是讓人覺得整個都非常有質感的廁所呢?

▲在這邊吃的已經不是單獨美食的獨特風味，還把大自然都容在血液裡車埕，你來過了嗎?

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